Čokomuffiny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 4 ks vejce 125 g máslo 1 balíček prášek do pečiva 300 g cukr krystal 250-300 ml kysaná smetana 1 balíček vanilkový cukr 500 g hladká mouka 100 g hořká čokoláda 3 lžíce citronová šťáva podle potřeby olej na vymazání
Postup Čokomuffiny recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo, cukr, vanilkový cukr, sůl a citronovou šťávu vymícháme na hladký krém. Potom vmícháme vejce, smetanu, posekanou čokoládu (nestrouhat, ale nasekat nožem), prášek do pečiva smíchaný s moukou. Případně přidáme rozinky či kandované ovoce. Pro tmavší muffiny přidáme tři lžíce kakaa. Vymícháme dohladka a plníme košíčky (vymazané olejem) asi do tří čtvrtin.
Kdo chce mít více náplně a chce se mu s tím pohrát, může tam ještě přidat nutelu nebo jiný nugátový krém. Potom nejprve dáme 1/4 košíčku těsta, lžičku nutely a doplnit košíček těstem. O tvar se není třeba starat, pečením se to zarovná.
Čokomuffiny pečeme na 180 °C asi 20 minut. Můžeme ozdobit polevou nebo lentilkami.