Čočkovo-dýňová pomazánka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 1 lžíce olivový olej 1 hrnek dýně hokaido 1 hrnek vařená červená čočka podle chuti sůl libeček sojová omáčka umeocet
Postup Čočkovo-dýňová pomazánka recept
Postup přípravy receptu
-
Na recept budeme potřebovat předem uvařenou červenou čočku, uvaříme ji podle návodu na obalu. Dýni omyjeme, rozkrojíme, vydlabeme semínka a nakrájíme na malé kostičky.
Na dno kastrolku dáme trochu oleje, přidáme nakrájenou cibuli, osmažíme a přisypeme kostičky dýně. Osolíme, zakryjeme pokličkou a bez míchání dusíme asi 15 minut, dokud nám dýně nezměkne. V případě potřeby podlijeme trochou zeleninového vývaru nebo horké vody.
K měkké dýni přidáme uvařenou čočku, promícháme a necháme chvíli společně prohřát. Čočkovo-dýňovou pomazánku zamícháme, dochutíme libečkem, umeoctem a sojovou omáčkou.
Čočkovo-dýňová pomazánka nejlépe chutná ještě teplá. Můžeme ji podávat k čerstvému tmavému pečivu, ale skvěle chutná také jako náplň do palačinek, tortillových placek apod.