Citrusová dobrota recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks žloutek 4 ks pomeranč 1 ks citron 4 ks mandarinka 5 lžic cukr krystal 4 ks grapefruit 1 lžíce citronát 1 lžíce oranžát 200 ml bílé víno 4 cl pomerančový likér 400 g cukrářské piškoty podle chuti cukr moučka
Postup Citrusová dobrota recept
Postup přípravy receptu
-
Pomeranče, mandarinky, grepy a citron oloupeme, rozkrájíme na dílky a odstraníme dužinu. Smícháme ji s citronátem, oranžátem a krystalovým cukrem.
Dno ploché zapékací misky vyložíme cukrářskými piškoty nebo hotovým korpusem a zakapeme ho pomerančovým likérem. Na piškoty poklademe připravené ovoce.
Žloutky, cukr a víno ušleháme ve vodní lázni do pěny, potom tuto hmotu přelijeme na ovoce a nákyp necháme v troubě zapéci dozlatova. Citrusovou dobrotu pečeme na 180 °C cca 15 minut.
Citrusová dobrota nejlépe chutná ještě teplá.