Čírůvky fialové recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 lžíce olej sůl 1 kelímek zakysaná smetana 2 ks cibule (velká) 2 kostky houbový bujon 8 ks plodnice čírůvky
Postup Čírůvky fialové recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Houby podle potřeby očistíme. Z houbových kostek si připravíme bujonový vývar.
Na oleji cibuli pomalu zesklovatíme. Přidáme houby, orestujeme. Čirůvky osolíme podle chuti a během míchání přiléváme smetanu. Směs podlijeme houbovým bujonem a provaříme.
Takto připravené čirůvky jsou skvělé s masem z divočáka a brusinkami.