Chutnější francouzské brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3-4 ks vejce 5 dkg máslo 1 kg brambory 2-3 ks cibule 300 g anglická slanina 400 g uzené maso 300 g eidam 30% 200 ml smetana Alpro podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Chutnější francouzské brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce. Vychladlé brambory oloupeme a pokrájíme nebo protlačíme přes mřížku na malé kostičky. Cibuli a anglickou slaninu nakrájíme na kostičky. Uzené maso uvaříme a nakrájíme na kousky. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Cibuli s anglickou slaninou osmažíme, přidáme povařené uzené maso a ještě chvíli podusíme. Na pokrájené brambory dáme osmaženou směs, osolíme a opepříme. Do hrnku vlijeme smetanu Alpro, přidáme 3 vejce a trochu mléka. Potom vše rozšleháme a vlijeme na připravenou směs. Nakonec bramborovou směs posypeme nastrouhaným sýrem a pokapeme trochou rozpuštěného másla.
Bramborovou směs dáme zapéct do předehřáté trouby.
Chutnější francouzské brambory podáváme teplé jako hlavní chod.