Chudé halušky s kysaným zelím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 850 ml voda 1 kg polohrubá mouka 2 balíčky kysané zelí podle potřeby olej mletá sladká paprika podle chuti sůl
Postup Chudé halušky s kysaným zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Do mísy vlijeme vodu, osolíme a rozkvedláme vejce postupně přidáváme mouku. Vymícháme hladké těstíčko.
V hrnci přivedeme k varu vodu, osolíme ji a přes síto na halušky do vody tvoříme halušky. Vaříme je, než vyplavou na povrch. Uvařené halušky vyjmeme, případně propláchneme.
Mezitím si kysané zelí podle chuti propláchneme a překrájíme.
V hrnci rozpálíme olej a vložíme zelí a smažíme, dokud zelí nezesklovatí. Pak je osolíme, osladíme a přidáme sladkou mletou papriku. Zelí už jen krátce osmahneme.
Nakonec chudé halušky smícháme se zelím a můžeme podávat.