Name: Čertíci z vepřového masa recept
Ingredients: olej; sůl; 8 plátků šunka; hořčice; masový vývar; 1 ks červená paprika; 4 plátky tvrdý sýr; 2 ks sterilovaná okurka; 1 ks malá mrkev; mletý černý pepř; 4 ks vepřový plátek

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

olej sůl 8 plátků šunka hořčice masový vývar 1 ks červená paprika 4 plátky tvrdý sýr 2 ks sterilovaná okurka 1 ks malá mrkev mletý černý pepř 4 ks vepřový plátek

Postup přípravy receptu

Vepřové plátky rozklepeme do šířky, osolíme, opepříme a lehce potřeme hořčicí. Poklademe šunkou, sýrem a polovinou okurky. Přeložíme tak, aby vznikl částečně trojúhelníkový tvar a sklepneme. Vzniklé závitky z vepřového sepneme jehlou
Maso lehce zaprášíme hladkou moukou a prudce opečeme na rozpáleném oleji. Pak podlijeme vývarem a dusíme doměkka
Každý závitek ozdobíme paprikou a mrkví tak, aby vypadal jako čertovská hlava
Čertíky z vepřového masa podáváme se zeleninovým salátem.