Čajovo-punčová esence recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0.4 l rum 200 g cukr krupice citronová kůra citronová šťáva pomerančová kůra pomerančová šťáva 0.5 l silný čaj
Postup Čajovo-punčová esence recept
Postup přípravy receptu
-
Pomeranč a citron důkladně omyjeme a skrojíme tence kůru. Z obojího vymačkáme šťávu.
Obojí kůru vložíme do šťávy z citronu a přilijeme čaj, přisypeme cukr a přidáme pomerančovou šťávu. Za stálého míchání zahříváme na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí. Pak ihned sejmeme z ohně a necháme vychladnout. Všechnu kůru vyjmeme, přilijeme rum a promícháme.
Čajovo-punčovou esenci nalijeme do čistě vymytých lahví se šroubovacím uzávěrem. Přidává se do horkého vína nebo vody.
Z uvedeného množství budou asi 2 láhve o obsahu 7dl.