Čachtické medovníky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 4 lžíce med 280 g cukr krupice 120 g cukr moučka 1 kostka margarín 0.3 lžičky mletá skořice 1 kg hladká mouka 1 balíček kypřící prášek do perníku 0.5 lžičky soda bikarbona na potření vejce
Postup Čachtické medovníky recept
Postup přípravy receptu
-
Z vajec, cukru, mouky, tuku, rozehřátého medu, prášku do perníku, mleté skořice a sody vypracujeme těsto a necháme uležet v lednici nejméně 12 hodin.
Těsto před dalším zpracováváním ještě dobře promísíme, abychom z něj dostali ven vzduch. Těsto na medovníky vyválíme na tloušťku 5 mm. V troubě vyhřáté na 230 - 250 °C je upečeme.
Po vytáhnutí z trouby čachtické medovníky co nejrychleji potřeme rozšlehaným vejcem a uložíme na rovnou desku vychladnout.