Bulky plněné marmeládou recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 75 g máslo marmeláda 200 ml mléko 3 lžíce cukr krupice cukr moučka 480 g hladká mouka rozpuštěné máslo 25 g čerstvé droždí
Postup Bulky plněné marmeládou
Postup přípravy receptu
-
Mléko zahřejeme na 37 °C a rozpustíme v něm droždí
Máslo a cukr vyšleháme do hladké pěny. Přidáme vejce, mléko s droždím a přisypeme většinu mouky. Vypracujeme těsto, které by se mělo odlepovat od mísy. Přikryjeme a necháme cca 20 minut kynout
Potom těsto vyklopíme na pomoučněný vál a zapracujeme zbytek mouky. Vyválíme na tloušťku asi 1/2 cm a vykrájíme kolečka
Doprostřed každého kolečka naneseme trochu marmelády. Okraje těsta spojíme a zatlačíme. Každou bulku položíme do papírového košíčku spojem dolů. Necháme ještě chvíli kynout
Předehřejeme troubu na 250 °C. Bulky pečeme 5 - 7 minut ve střední části trouby
Hotové bulky plněné marmeládou potřeme rozehřátým máslem a posypeme moučkovým cukrem.