Budáčky recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

těsto 1 špetka sůl 70 g máslo 1 lžíce rum 250 ml mléko 100 g rozinky 1 kostka droždí 50 g cukr krupice 500 g polohrubá mouka na potření 1 ks vejce podle potřeby olej na vymazání

Rozinky zalijeme rumem. V mléce rozdrobíme droždí a přidáme cukr, mouku se solí, máslo a rozinky. V míse vařečkou vypracujeme těsto.
Z těsta děláme kuličky, které klademe na olejem vymaštěný plech a necháme je 30 minut v teple vykynout.
Pak budáčky potřeme rozšlehaným vejcem a ve vyhřáté troubě na 200 °C upečeme.