Bůčkový závitek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 0 kg brambory 3-5 plátků cibule 1 lžička kmín 1 hrst pažitka 5 dkg hořčice 0 kg bůček 1 hrst tvrdý sýr 1 lžička mletý černý pepř 15 dkg kuřecí šunka
Postup Bůčkový závitek recept
Postup přípravy receptu
-
Plát bůčku natřeme hořčicí, posolíme, popepříme a jemně pokmínujeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Sýr nastrouháme.
Jako náplň použijeme syrové, na jemné kostičky nakrájené brambory, na nudličky nakrájenou kuřecí šunku, hrst rozsekané pažitky, 3 - 5 koleček větší cibule a strouhaný tvrdý sýr.
Brambory, šunku a pažitku smícháme a rozprostřeme na plát bůčku, položíme kolečka cibule a posypeme strouhaným sýrem.
Takto připravený závitek zarolujeme a vložíme na 45 - 60 minut do rozehřáté trouby.