Brutwaniok recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 1 ks vejce 2-3 dl mléko 0 balíčků droždí 1 lžička cukr moučka 30 dkg polohrubá mouka 12 dkg Hera 60 dkg grahamová mouka na potření máslo
Postup Brutwaniok recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si uděláme kvásek z droždí, cukru, mléka a polohrubé mouky, který necháme vykynout. Po vykynutí přidáme zbytek polohrubé mouky, grahamovou mouku, mléko, vajíčko, Heru, sůl a dobře promísíme. Necháme vykynout.
Těsto přendáme do vymaštěného pekáče a pečeme při 200 °C asi 30 minut. Brutwaniok vyklopíme a necháme vychladnout.
Brutwaniok krájíme na plátky a před podáváním mažeme máslem.