Brokolicovo-cuketová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 400 g cuketa 0 ks brokolice 1 ks chilli paprička 1 l zeleninový vývar 1 kelímek smetana na vaření podle potřeby sůl kysaná smetana chléb na krutony
Postup Brokolicovo-cuketová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si nakrájíme cibuli nadrobno, cuketu na kostičky a brokolici na kousky.
Osmahneme cibuli na oleji. Přidáme nakrájenou cuketu a podlijeme připraveným zeleninovým vývarem. Přidáme chilli papričku. Vaříme asi 5 - 10 minut, poté přidáme brokolici a vaříme dalších 5 minut. Vše pak rozmixujeme a přidáme smetanu na vaření. Krátce povaříme, můžeme dokořenit, osolit podle chuti a pak servírujeme.
Brokolicovo-cuketovou polévku servírujeme se lžící kysané smetany uprostřed a chlebovými krutony.