Brokolicovo-bramborové placky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 750 g brambory 1 ks brokolice 3 lžíce krupice 100 g hladká mouka olej na smažení podle chuti 2 stroužky česnek sůl kmín mletý bílý pepř
Postup Brokolicovo-bramborové placky recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Ještě horké je oloupeme a rozmačkáme. Brokolici vaříme doměkka a necháme ji vychladnout. Studenou ji nakrájíme na drobno.
K brokolici přidáme brambory, prolisovaný česnek, prosátou mouku, krupici a vejce. Promícháme, okořeníme a necháme 5 -10 minut odstát. Z těsta tvoříme kulaté placky, které smažíme na oleji dozlatova.
Brokolicovo-bramborové placky podáváme se salsou a zeleninou.