Brněnská kvítečka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
na potření
1 ks vejce
těsto
100 g máslo
2 ks žloutek
100 g cukr moučka
140 g hladká mouka
100 g mleté ořechy
na ozdobu
100 g lískové ořechy
Postup Brněnská kvítečka recept
Postup přípravy receptu
-
Ze všech surovin (mleté ořechy, mouka, cukr, žloutky a změklé máslo) vypracujeme těsto, které necháme v chladu 2 hodiny odpočinout.
Z těsta poté uždibujeme kousky a tvarujeme malé kuličky, které slepujeme bílkem
po třech do trojlístku. Brněnská kvítečka klademe na plech vyložený
pečicím papírem.
Každý trojlístek potřeme po povrchu rozšlehaným žloutkem a doprostřed mírně zatlačíme
lískový oříšek.
Brněnská kvítečka ve středně vyhřáté troubě upečeme.
Z tohoto množství připravíme asi 60 kousků cukroví.