Bramborovo-smetanová omáčka s párky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 ks brambory 250 ml smetana 4 ks mrkev 1 kostka masox 3 ks bobkový list 4 ks nové koření podle chuti sůl tekuté maggi vitana podle potřeby mléko párek mouka nebo bramborový škrob na zahuštění
Postup Bramborovo-smetanová omáčka s párky recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, mrkev oškrábeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
Brambory a mrkev dáme do hrnce a zalijeme vodou. Vody přidáme tak, aby pokryla brambory a mrkev. Vše osolíme, přidáme bobkové listy, nové koření a necháme vařit, dokud nám brambory nezměknou. Poté přidáme masox, který rozpustíme v horké vodě a vmícháme smetanu, můžeme přilít i mléko podle potřeby.
Bramborovo-smetanovou omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, případně můžeme na zahuštění použít také bramborový škrob.
Nakonec omáčku podle potřeby a chuti dochutíme solí, maggi, vitanou apod. Jako poslední přidáme do teplé omáčky párky, aby se nám pěkně ohřály.
Bramborovo-smetanovou omáčku s párky podáváme s chlebem.