Bramborovo-kapustová kaše s klobásou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 ks papriková klobása příloha 2 stroužky česnek 4 dkg máslo 50 dkg brambory 1 dl mléko 1 ks cibule 30 dkg růžičková kapusta podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Bramborovo-kapustová kaše s klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě. Kapustičky očistíme a uvaříme zvlášť v osolené vodě. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na jemno.
Po uvaření kapustičky scedíme, překrájíme na čtvrtky a necháme okapat. Na másle dozlatova osmažíme cibuli a česnek, přilijeme mléko, vsypeme scezené brambory a vyšleháme kaši. Nakonec vmícháme kapustičky, dochutíme solí a pepřem. Množství mléka je orientační a podle potřeby můžeme přidat.
Klobásy ozdobně nakrojíme a usmažíme na oleji. Klobásy volíme podle chuti, výborné jsou paprikové. Počet klobás volíme podle chuti k jídlu.
Bramborovo-kapustovou kaši s klobásou podáváme jako výborný oběd nebo večeři.