Bramborovo-brokolicová kaše s červenou cibulkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička olej 1 lžička máslo 3 ks brambory 100 g brokolice 1 ks červená cibule
Postup Bramborovo-brokolicová kaše s červenou cibulkou recept
Postup přípravy receptu
-
Malou červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Menší brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Brokolici očistíme a rozdělíme na menší růžičky.
Cibuli lehce orestujeme na másle s olejem, potom přidáme trochu vody a na mírném plamenu cibuli podusíme doměkka.
Brambory a brokolici uvaříme doměkka. K ještě horkým bramborám a brokolici přidáme podušenou cibuli i se zbytkem vody a vše rozmixuje do konzistence pyré.
Bramborovo-brokolicovou kaši s červenou cibulkou můžeme podávat samotnou jako chutný zeleninový pokrm, ale klidně i jako přílohu k různě připraveným masům.