Bramborové trojúhelníky s brynzou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 ks vejce 4 ks brambory 150 g brynza 3 lžíce zakysaná smetana 3 lžíce polohrubá mouka podle chuti sůl mletý pepř mletá paprika na ozdobu pažitka podle potřeby tuk na vymazání
Postup Bramborové trojúhelníky s brynzou recept
Postup přípravy receptu
-
Velké brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Necháme je chvíli odstát a pak z nich slijeme přebytečnou vodu.
K bramborám přidáme mouku, prolisovaný česnek, vejce, sůl a mletý pepř. Těsto dobře promícháme.
Plech vymažeme, popřípadě jej můžeme vyložit pečícím papírem. Na připravený plech těsto rovnoměrně rozložíme a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 35 minut.
Zatím brynzu mírně naředíme smetanou, podle chuti přidáme bílý pepř.
Teplý koláč nakrájíme na trojúhelníky, na každý dáme trochu brynzové pomazánky a ozdobíme nasekanou pažitkou či mletou paprikou. Bramborové trojúhelníky s brynzou podáváme jako chuťovku.
Pokud nemáte rádi brynzu, můžete na bramborové trojúhelníky použít jiný podobný sýr podle vlastní chuti.