Bramborové taštičky plněné uzeným masem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
4 lžíce olej
těsto
0.5 lžičky sůl
1 ks vejce
150 g hladká mouka
600 g vařené brambory ve slupce
na ozdobu
1 ks cibule
nádivka
250 g vařené uzené maso
Postup Bramborové taštičky plněné uzeným masem recept
Postup přípravy receptu
-
Uzené maso umeleme na masovém strojku. Cibuli oloupeme a jemně posekáme.
Brambory oloupeme, jemně nastrouháme, přidáme mouku, vejce, sůl a zaděláme ve vláčné těsto, ze kterého vyválíme tenkou placku.
Obrácenou stranou tvořítka na taštičky vykrajujeme kolečka, která vložíme do tvořítka, přidáme máplň z umletého masa a uzavřeme.
Hotové taštičky vložíme do vroucí vody, ihned opatrně nadzdvihneme, aby se taštičky nepřilepily a vaříme přibližně tři minuty.
Cibuli osmažíme na tuku dozlatova a posypeme jí hotové taštičky. Jako přílohu můžeme zvolit kysané zelí.