Bramborové taštičky plněné uzeným masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 lžíce olej těsto 0.5 lžičky sůl 1 ks vejce 150 g hladká mouka 600 g vařené brambory ve slupce na ozdobu 1 ks cibule nádivka 250 g vařené uzené maso
Postup Bramborové taštičky plněné uzeným masem recept
Postup přípravy receptu
-
Uzené maso umeleme na masovém strojku. Cibuli oloupeme a jemně posekáme.
Brambory oloupeme, jemně nastrouháme, přidáme mouku, vejce, sůl a zaděláme ve vláčné těsto, ze kterého vyválíme tenkou placku.
Obrácenou stranou tvořítka na taštičky vykrajujeme kolečka, která vložíme do tvořítka, přidáme máplň z umletého masa a uzavřeme.
Hotové taštičky vložíme do vroucí vody, ihned opatrně nadzdvihneme, aby se taštičky nepřilepily a vaříme přibližně tři minuty.
Cibuli osmažíme na tuku dozlatova a posypeme jí hotové taštičky. Jako přílohu můžeme zvolit kysané zelí.