Bramborové placky jedna radost recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
3 stroužky česnek
2 ks vejce
2 dl mléko
1 lžíce podravka
200 g hladká mouka
200 g tvrdý sýr
4 lžíce minerální voda
1 kg syrové brambory
250 g obyčejný párek nebo salám
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
podle potřeby
olej na smažení
Postup Bramborové placky jedna radost recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupané syrové brambory a česnek nastrouháme, přidáme hladkou mouku, vejce, mléko, nadrobno nakrájený obyčejný párek nebo salám, pepř, sůl, podravku a nakonec minerálku. Dobře promícháme.
Z těstíčka tvoříme na pánvi placky a na oleji pečeme z obou stran. Ještě teplé bramborové placky posypeme hustě nastrouhaným sýrem.
Výborné jsou s jakýmkoliv kysaným nápojem bez příchuti. Dobře chutnají i s mlékem.