Bramborové placičky s kuskusem recept

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

3 - 4 stroužky česnek
sůl
majoránka
1/2 - 1 lžičky vegeta
olej na smažení
mletý černý pepř
4 ks větší brambory
sušený libeček
6 ks vejce (L)
80 - 100 g celozrnný kuskus

Postup přípravy receptu

  1. Syrové brambory oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Vejce rozšleháme. Kuskus připravíme spolu se lžičkou vegety podle návodu na obalu - zalijeme vroucí vodou a pod pokličkou necháme nabobtnat

  2. Vejce a brambory promícháme, ochutíme solí, pepřem, majoránkou, libečkem a prolisovaným česnekem. Nakonec přimícháme kuskus. Množství podle toho, kolik jsme použili nastrouhaných brambor. Směs by měla být kašovitá

  3. Na pánvičce rozpálíme olej a z těstíčka dáváme pomocí lžíce nebo naběračky kopečky, které roztáhneme do placiček. Řidší těstíčko se nám roztáhne samo. Bramborové placičky s kuskusem osmažíme po obou stranách dozlatova. Po upečení je klademe na papírový ubrousek, abychom odsáli přebytečný tuk

  4. Bramborové placičky s kuskusem podáváme samotné jako chuťovku nebo jako přílohu k masu, zelenině apod. Lze připravit i velkou placku, kterou poklademe sýrem, zeleninou nebo tatarákem. Placičky chutnají teplé i studené.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!