Bramborové krokety se špenátem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g strouhanka těsto 2 ks vejce 100 g špenát 500 g bramborová kaše podle potřeby olej na smažení
Postup Bramborové krokety se špenátem recept
Postup přípravy receptu
-
Špenát spaříme. Vejce rozdělíme na bílek a žloutek. Bramborovou kaši dochutíme solí a pepřem a smícháme ji se žloutky a špenátem. Bramborové krokety se špenátem můžeme dochutit také strouhaným parmazánem.
Pomocí lžíce vykrajujeme kousky a rukama z těsta děláme podlouhlé krokety. Hotové krokety obalujeme v rozšlehaných bílcích a strouhance.
V pánvi rozehřejeme olej a bramborové krokety smažíme přibližně 3 minuty dozlatova.
Bramborové krokety se špenátem podáváme podle chuti.