Bílá krémová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
50 g máslo
ocet
300 g brambory
1 ks cibule
125 ml smetana
1 lžíce mouka
1 l voda
kopr
1 kostka zeleninový bujón
300 g tykev
Postup Bílá krémová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou a nakrájenou cibuli osmahneme na másle dorůžova. Přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory a tykve, sůl, vodu, bujón a vaříme.
Když jsou brambory měkké, zalijeme ji smetanou s rozmíchanou moukou. Znovu povaříme, přičemž stále mícháme, aby se smetana nesrazila. Podle chuti bílou krémovou polévku okyselíme a odstavíme. Hotovou bílou polévku sypeme sekaným koprem.
Bílá krémová polévka je vynikající s čerstvým pečivem.