Bara s quorn recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 g sůl 3 snítky celer 250-290 ml voda 1 balíček prášek do pečiva 300 g polohrubá mouka 2 lžičky mletý kmín 100 g loupaná žlutá čočka 1 lžička masala koření 3 lžičky česnek v prášku 0.5 ks madam jeanette paprička (pálivá žlutá paprička) podle potřeby olej na pečení
Postup Bara s quorn recept
Postup přípravy receptu
-
Všechny ingredience, kromě oleje, smísíme a necháme zhruba 2 hodinky kynout. Papričku samozřejmě nadrobno nakrájíme.
Potom si namočíme ruce a ze směsi formujeme kuličky, které potom formujeme do placiček (placky o průměru 10 cm) a uprostřed prstem vytvoříme otvor.
V pánvi nebo fritovacím hrnci rozehřejeme olej a bara s quorn opečeme.
Bara s quorn servírujeme s ostrým kečupem, ořechovou omáčkou nebo jinou pikantní omáčkou.