Baklažánová pomazánka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 lžíce olej 5 lžic voda citronová šťáva mletý kmín 750 g baklažán
Postup Baklažánová pomazánka recept
Postup přípravy receptu
-
Baklažány oloupeme, pokrájíme na kousky o velikosti asi 2 cm velké, dáme do nádoby na vaření v mikrovlnné troubě, okmínujeme, osolíme, přilijeme vodu, zamícháme, přiklopíme a při plném výkonu vaříme asi 7 až 8 minut.
Po zvukovém signálu necháme 3 minuty dojít.
Změklé kousky baklažánů vložíme do mixéru spolu s olejem, citronovou šťávou a rozmixujeme do pěny. Česnek oloupeme, prolisujeme a ochutíme jím vzniklou pomazánku.
Baklažánovou pomazánku mažeme na topinky, nebo na veku. Zdobíme zeleninou.