Bábovečky s krémem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 3 ks vejce 150 g máslo 1 lžíce rum 75 g solamyl 3 lžičky kakao 1 balíček prášek do pečiva 150 g cukr krupice 75 g hladká mouka krém 150 g máslo 50 g čokoláda 3 lžíce cukr moučka 2 lžíce uvařená instantní káva poleva 3 lžíce rum 3 lžíce marmeláda 1 lžíce voda podle potřeby tuk na vymazání na ozdobu čerstvé ovoce
Postup Bábovečky s krémem recept
Postup přípravy receptu
-
Měkké máslo utřeme s cukrem do světlé pěny. Do pěny postupně přidáváme vejce, rum a kakao a nakonec do těsta vmícháme mouku smíchanou se solamylem a práškem do pečiva.
Těstem naplníme vymazané malé formičky báboveček (nebo jiné větší formičky, asi 16ks) a pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut na 180 °C.
Marmeládu (jahodová, meruňková, linecká) promícháme s vodou, uvedeme do varu, vmícháme rum a odstavíme. Upečené bábovečky potřeme horkou polevou a necháme zatuhnout.
Měkké máslo utřeme s cukrem do pěny. Přimícháme rozpuštěnou čokoládu i kávu a vyšleháme dohladka. Krémem naplníme cukrářský sáček a nastříkáme na bábovečka hvězdičky.
Bábovečky s krémem ještě ozdobíme měsíčky čerstvého ovoce (jahody, meruňky, maliny) a můžeme podávat.