Ardenská sójová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 lžíce máslo 1 ks cibule 0.3 ks bažant 1 lžíce hladká mouka 150 g sójové boby mletý černý pepř
Postup Ardenská sójová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Sójové boby přebereme, propláchneme a vložíme do vody. Boby necháme 6 - 8 hodin máčet. Když nabobtnají, uvaříme je doměkka.
Čtvrtinu uvaříme v osolené vodě. Pak stáhneme kůži, maso vykostíme a nakrájíme na kousky.
V kastrolu osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova, Vložíme na ni uvařené maso, zaprášíme moukou, krátce osmahneme. Pak vše zalijeme vývarem z masa a kostí, osolíme, opepříme a přidáme uvařené boby. Ardenskou sójovou polévku a ještě 10 minut povaříme.
Ardenskou sójovou polévku podáváme s čerstvým pečivem.