Arabská kaše z topinamburů recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
6 stroužků česnek
sůl
3 lžíce máslo
1 hrst petrželka
1 ks citron
1 kg topinambur
1 kelímek bilý jogurt
Postup Arabská kaše z topinamburů recept
Postup přípravy receptu
-
Hlízy topinamburů uvaříme ve vodě podobně, jako brambory. Ještě horké topinambury oloupeme a prolisujeme.
Přidáme máslo, prolisovaný česnek, bílý jogurt, šťávu z citronu, sůl a nakonec do kaše z topinamburů přimícháme ještě hrst nasekané petrželky nebo koriandru.
Hotou kaši z topinamburů podáváme jako hlavní chod nebo jako přílohu.