Arabská kaše z topinamburů recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 stroužků česnek sůl 3 lžíce máslo 1 hrst petrželka 1 ks citron 1 kg topinambur 1 kelímek bilý jogurt
Postup Arabská kaše z topinamburů recept
Postup přípravy receptu
-
Hlízy topinamburů uvaříme ve vodě podobně, jako brambory. Ještě horké topinambury oloupeme a prolisujeme.
Přidáme máslo, prolisovaný česnek, bílý jogurt, šťávu z citronu, sůl a nakonec do kaše z topinamburů přimícháme ještě hrst nasekané petrželky nebo koriandru.
Hotou kaši z topinamburů podáváme jako hlavní chod nebo jako přílohu.