Andělské vlnky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 20 dkg cukr 10 cl olej 4 ks vejce 1 l mléko 10 cl voda 1 balíček prášek do pečiva 20 dkg polohrubá mouka 2 balíčky pudinkový prášek na ozdobu mletá skořice na potření 2 ks kysaná smetana podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Andělské vlnky recept
Postup přípravy receptu
-
Ze žloutků, cukru, vody, oleje a mouky promíchané s práškem do pečiva vymícháme těsto, do kterého opatrně vmísíme také sníh vyšlehaný z bílků.
Do vymazaného a vysypaného plechu poté řídké těsto vlijeme a na syrové těsto nalijeme ještě teplý pudink uvařený z 1 l mléka a pudinkových prášků.
Těsto na andělské vlnky pečeme asi 25 minut na 180 °C.
Na upečené vlnky nalijeme 2 kysané smetany, posypeme mletou skořicí a necháme ztuhnout v lednici.
Andělské vlnky nakrájíme a můžeme podávat.