Papriky plněné nivou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 ks červená paprika
2 ks zelená paprika
2 ks oranžová paprika
náplň
1 lžička sůl
80 g máslo
150 g niva
100 g tvaroh
0.5 lžičky mletý bílý pepř
2 lžíce petrželová nať
1 ks pikantní klobása
1 ks červená cibule
1 lžička mletá sladká paprika
na ozdobu
3 ks ředkvička
6 snítek kadeřavá petrželka
6 plátků uherák (salám)
Postup Papriky plněné nivou recept
Postup přípravy receptu
-
Papriky omyjeme, přepůlíme a zbavíme zrníček. Spodní stranu mírně odřízneme, aby papriky na talíři rovně stály.
Klobásu (gombaseckou, paprikovou) umeleme, nebo velice drobně nakrájíme, a smícháme se změklým máslem a nadrobno nasekanou petrželovou natí.
Nivu smícháme s tvarohem a nadrobno nasekanou cibulkou. Přisypeme sůl, pepř i papriku a promícháme. Smícháme s klobásovou směsí a dobře obě hmoty spojíme.
Náplní plníme půlky paprik. Každou půlku papriky ozdobíme kolečky čerstvé ředkvičky, kolečkem salámu a snítkou petrželky.
Papriky plněné nivou podáváme s tmavým pečivem.