Česneková roláda recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžička cukr 1 dl olej 1 lžička sůl 5 dl mléko 50 g droždí 750 g hladká mouka nádivka 12-14 stroužků česnek 3 ks žloutek 250 g tuk podle chuti sůl vegeta
Postup Česneková roláda recept
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme mouku, olej, mléko, kvásek (z 1 dl mléka, cukru a kvasnic) a sůl. Těsto vypracujeme a necháme přibližně 1 hodinu kynout.
Na nádivku smícháme v misce tuk se žloutky, lisovaným česnekem a solí.
Vykynuté těsto rozdělíme na čtyři stejné části. Rozválíme je, potřeme nádivkou a posypeme vegetou. Zavineme, opět potřeme nádivkou a posypeme Vegetou. Česnekové rolády vložíme na vymazaný a pomoučněný plech, nakrájíme na trojúhelníky (trojúhelníky od sebe neoddělujeme), necháme vykynout asi 10 minut. Česnekové rolády dáme do vyhřáté trouby. Pečeme přibližně 30 minut při teplotě 180 °C dozlatova.
Česnekovou roládu necháme trochu vychladnout, nakrájíme a můžeme servírovat.