Kolač od naranče: recept za sočno pečenje

Foto: iz otvorenih izvora

Ako volite naranče, onda je ovaj recept za vas.

Ovaj cupcake je vrlo jednostavan za pripremu. Ispada lijepo, vlažno, s aromom naranče. Ako volite naranče, onda je ovaj recept za vas. Posebno je dobar drugi dan jer će se prožeti sirupom od naranče i postati bogatijeg okusa.

Recept

Sastojci:

• pšenično brašno – 150 g;
• kokošja jaja – 2 kom;
• maslac – 100 g;
• šećer – 130 g;
• prašak za pecivo – 1 žličica;
• narančasta – 1 komad (velika);
• narančina korica – 1,5 žličica;
• pire od naranče – 50 g;
• vanilin šećer – 10 g;
• sol – prstohvat.

Za glazuru:

Pita od višanja: recept za ukusna peciva

• šećer u prahu – 30 g;
• sok od naranče – 15 ml.

priprema:

1. Uklonite koricu s naranče.
2. Iz jedne polovice naranče (za šećernu glazuru) iscijedite sok, drugu polovicu ogulite, narežite na komadiće i blenderom ispasirajte.
3. Mikserom umutiti mekani maslac, šećer i vanilin šećer pa dodavati jedno po jedno jaje, svaki put pjenasto.
4. Dodati u dijelovima prosijano brašno s praškom za pecivo i sol, promiješati, dodati koricu, pire od naranče i opet dobro izmiješati.
5. Tepsiju obložite papirom za pečenje, rasporedite tijesto i zagladite ga.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 45-50 minuta.
7. Izvadite iz pećnice, pustite da se malo ohladi i izvadite iz kalupa.
8. Za glazuru: pomiješajte sok od naranče sa šećerom u prahu.
9. Kistom za tijesto premažite glazuru na potpuno ohlađen kolač i ostavite da se stegne.

savjet:

• Provjerite spremnost drvenim štapićem ili čačkalicom.
• Svi sastojci trebaju biti sobne temperature.