Foto: iz otvorenih izvora
Rezultati istraživanja su pokazali da ove sorte imaju korisnija svojstva od drugih.
Jabuke sadrže puno vlakana i drugih hranjivih tvari koje potiču zdravlje srca, crijeva i normalnu razinu šećera u krvi, piše Verywell Health.
Publikacija, citirajući članak u časopisu Food Science, napominje da neke sorte, poput Red Deliciousa, Granny Smitha i Fujija, imaju korisnija svojstva od drugih.
Publikacija je identificirala ukupno 6 sorti jabuka koje vrijedi jesti:
1. Crveni delišes
USDA izvješćuje da srednja jabuka Red Delicious osigurava više od 17% vašeg dnevnog unosa vlakana. Uz to, sadrži oko 22 grama šećera i 29 grama ugljikohidrata, što je manje od ostalih slatkih crvenih jabuka.
Ove jabuke sadrže antioksidanse poput kvercetina, koji mogu pomoći u prevenciji bolesti srca borbom protiv oštećenja stanica i upale.
2. Gala
Studija, objavljena na Science Directu, pokazuje da su ljudi koji su konzumirali tri jabuke Gala dnevno tijekom šest tjedana imali prosječno 17% niže razine C-reaktivnog proteina (CRP) u krvi u usporedbi s ljudima koji nisu konzumirali voće.
Stručnjaci vjeruju da su svojstva jabuke za zdravlje srca rezultat fenolnih antioksidansa koje sadrže.
3. Fuji
Osim što vas dulje drže sitima, pektinska vlakna u Fuji jabukama također djeluju kao prebiotik, podržavajući ravnotežu zdravih crijevnih bakterija.
Jedna je studija otkrila da je konzumiranje dvije jabuke Fuji dnevno tijekom tjedan dana rezultiralo povećanjem razine određenih enzima koji potiču tjelesni antioksidativni sustav.
To sugerira da se ova sorta može boriti protiv bolesti srca i drugih bolesti.
4. Honeycrisp
Poznate po svom slatkom okusu, Honeycrisp jabuke sadrže jednu od najvećih koncentracija fenolnih antioksidansa među svim vrstama jabuka. Ovi antioksidansi mogu pomoći usporiti biološko starenje i zaštititi od bolesti srca.
U članku se kaže da je ova sorta jabuke također bogata antioksidansom floridzinom, potencijalnom antidijabetičkom komponentom koja može pomoći tijelu da apsorbira manje glukoze iz hrane, snižavajući razinu šećera u krvi.
5. Renetta Kanada
Iako nisu tako poznate kao druge sorte, jabuke Renetta Canada isplati se jesti zbog dobrobiti za zdravlje srca.
Publikacija je rekla da su studije pokazale da jedenje ove sorte jabuka dnevno tijekom osam tjedana može smanjiti razine ukupnog kolesterola i kolesterola lipoproteina niske gustoće (LDL), što utječe na rizik od srčanih bolesti.
Štoviše, topiva vlakna u ovoj jabuci mogu pomoći u sprječavanju ateroskleroze, odnosno nakupljanja plaka u arterijama, što je jedan od glavnih uzroka bolesti srca.
6. Granny Smith
Primijećeno je da se ove zelene jabuke često opisuju kao kisele ili trpke, ali mogu biti bolji izbor za održavanje razine šećera u krvi.
Sadrže najmanje šećera u usporedbi s ostalim jabukama, što je ključno za osobe s dijabetesom.
